De picoteo… para abrir apetito
Tabla de ibéricos
Tabla de quesos
Patatas bravas
Patatas alioli
Calamares a la romana
Chopitos
Croqueta de jamón
Croqueta de espinacas y langostinos
Croqueta de hongos
Crujiente de gamba y bacón
Tempura de bacalao sobre base de naranja
Foie con manzana y oporto
Champi con foie sobre base de manzana
Chipirón sorpresa
Chipirón a la plancha con su refrito
Brocheta de pulpo
Rissoto cremoso de hongos al parmesano
Milhojas de calabacín y hongos con su salsa de verduras
Canelón de morcilla de Beasain y cremita de berza
Taco de buey
Carrillera de ternera estofada al vino tinto y puré de patata
Tostas… simplemente deliciosas
Tosta de pisto con boquerones en vinagre y alioli
Tosta de pantumaca y jamón ibérico
Tosta de queso de cabra, bacón y cebolla caramelizada
Ensaladas… verde que te quiero verde
BIDEBIDE: Lechuga variada, queso de cabra confitado, caramelo de Módena, tomate cherry, uvas pasas y nueces
Ensalada de tomate del país, láminas de bonito y guindillas de Ibarra
Ensalada de bonito, aceitunas, guindillas y antxoas
Ensalada templada de pato confitado con puré de manzana
Ensalada templada de pasta fresca, hongos y langostinos
Ensalada de lechuga, tomate, huevo, salmón, txaka, gulas, langostinos, salsa rosa
Ensalada de lechuga, tomate, huevo, atún, jamón york, jamón serrano, queso, txaka, maíz, espárragos, aceitunas
Ensalada de lechuga, tomate, pasta, maíz, txaka, jamón serrano, queso, setas
Arroces y pastas… a la italiana
Rissoto cremoso de hongos al parmesano
Arroz marinera con almejas
Pasta fresca a la crema de quesos (gouda, edan, roquefort)
Sandwiches… unos pequeños muy grandes
BIDEBIDE: bacón, queso, pechuga, huevo frito, tomate, mahonesa, patatas
Lomo, queso, huevo frito, patatas
Jamón york, queso, lechuga, tomate, huevo, espárragos, mahonesa, patatas
Mixto de jamón y queso con patatas
Hamburguesas… nuestras macbidebide
Ternera, queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, huevo cocido, mahonesa y patatas
Ternera, queso, bacón, setas, cebolla, huevo frito y patatas
Ternera, queso, tomate, huevo revuelto, cebolla y patatas
Pollo, queso, lechuga, tomate, huevo, salsa alioli y patatas
Bocadillos… pan y mucho más…
Jamón ibérico con pan tumaca
Jamón york, queso, lechuga, tomate, bonito, huevo, mahonesa
Jamón, queso fundido, setas
Bacón, queso, pechuga, tomate frito
Queso de cabra, cebolla caramelizada y bacón
Tortilla de patata con queso
Lomo, queso, patatas fritas
Lomo, bacón, queso, lechuga, tomate alioli
Pechuga rebozada, tomate, mahonesa
Ternera, bacón, pimiento verde
Platos especiales… sólo para sibaritas
Chipirones a la plancha con patatas panadera, piquillos y su refrito
Bacalao a la plancha con piperrada y patatas panadera
Delicias de pato con patatas panadera y su jugo
Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto con su puré de patatas
Platos combinados… para todos y de todo
Merluza, tortilla de bacalao, patatas
Merluza, chopitos, ensalada
Alitas de pollo, huevos fritos, ensalada
Muslo de pollo de caserío con ensalada y patatas
Pechuga a la plancha, revuelto de setas, pimientos rojos
Lomo, huevo, patatas, croqueta
Albóndigas, huevos, patatas
Filete, patatas, ensalada
Escalope, croquetas, ensalada
Costilla de ternera, patatas, pimientos rojos
Entrecot, patatas, ensalada
Solomillo, verduritas, patatas
Menú de sidrería… te acercamos la tradición
Tortilla de bacalao, ensalada, chuleta de buey, queso, nueces, membrillo y botella de sidra
Postres… endúlzate la vida
Tarta de plátano y chocolate
Tarta de queso
Torrija caramelizada con su helado
Coulant
Flan con nata y helado de café
Sorbete de limón al cava
Tarrina Ben&Jerry´s
Helado infantil, sabores variados
